Kas jums jādara, lai novērstu savstarpēju piesārņojumu, izmantojot griešanas dēļus?

Lai novērstu savstarpēju piesārņojumu, pēc katras lietošanas reizes varat mazgāt griešanas dēļus, traukus un darba virsmas ar karstu, ziepjūdeni, īpaši pēc tam, kad tie ir turējuši jēlu gaļu, mājputnu gaļu, jūras veltes vai olas. Varat arī izmantot krāsu kodētus griešanas dēļus, lai atšķirtu dēļus, ko izmanto jēlai gaļai, un dēļus, ko izmanto dārzeņiem un citiem ēdieniem, kas nav gaļas ēdieni. Piemēram, sarkano var izmantot sarkanai gaļai, dzeltenu jēlai mājputnu gaļai, zilu jūras veltēm un vēžveidīgajiem un zaļo augļiem un dārzeņiem.
Griešanas dēļi jānomaina arī tad, ja tajos ir plaisas, plaisas, šķembas vai rievas, kurās var paslēpties baktērijas. Plaisas un dziļas rievas ir kā baktēriju vairošanās vieta, kas palielinās savstarpējas inficēšanās iespēju.
Šeit ir daži citi padomi, kā novērst savstarpēju piesārņojumu:
Izmantojiet vienu griešanas dēli svaigiem produktiem un atsevišķu jēlas gaļas, mājputnu gaļas un jūras veltēm.
Izvairieties no koka griešanas dēļu ievietošanas trauku mazgājamā mašīnā.
Izmantojiet etiķi, sāli un citronu skrubi.