Kuru griešanas dēli izvēlēties?

Gandrīz viss, kas saskaras ar jūsu ēdienu, var būt piesārņojuma vai pārtikas izraisītu slimību avots, un jūsu griešanas dēlis nav izņēmums. Piemēram, jums ir jāsagatavo ēdiens un jāsāk griezt jēlu vistu uz griešanas dēļa, pēc tam salātiem sagriežot sīpolu. Tagad jūs saskaras ar savstarpējas inficēšanās risku baktēriju dēļ, kuras var viegli pārnest no jūsu vistas uz jūsu dārzeņiem. Pat augļi un dārzeņi var saturēt dažādus patogēnus, kas var pārvietoties starp griešanas dēļiem, ja tie netiek mazgāti pēc lietošanas. Tātad, lai samazinātu ar pārtiku saistītu slimību risku, mēs esam sagatavojuši dažas lietas, kas jums jāzina par jūsu griešanas dēli!

Plastmasa pret koku

Plastmasas griešanas dēļus ir daudz vieglāk dezinficēt, bet, griežot uz tiem, tiks atstāti ievilkumi, kur baktērijas var sākt savākties. Cietkoksne ir daudz izturīgāka, pateicoties tās pašatjaunošanās spējai un zemam baktēriju augšanas riskam.